Buona, semplice, veloce: la nostra cuoca di fiducia ci spiega come preparare in poche mosse una crema spalmabile salata a base di ceci.
Una crema spalmabile salata a base di ceci tutta bontà e salute: perfetta per concedervi o regalare ai vostri ospiti un gustoso spuntino fatto in casa. Ecco la ricetta, facile e veloce!
Gli ingredienti della crema spalmabile salata ai ceci
- 400 g di ceci lessati
- 1 piccolo spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di harissa
- tahina
- 1 limone
- olio extravergine d'oliva
La ricetta della crema spalmabile salata ai ceci
- Versa i ceci in un robot da cucina
- Aggiungi l'aglio, l’harissa, la tahina, il succo di limone, 1 cucchiaio d'olio, un pizzico di sale
- Frulla tutto fino a ottenere un composto liscio
- Conserva in frigo per 4/5 giorni.
Regia: Claudio Lucca
Operatore: Claudiu Rednic
Montaggio: Claudio Lucca e Claudiu Rednic
Esperta: Silvia Bisogno, cuoca e pasticciera