Sul pane, sulle fette biscottate, o direttamente 'al cucchiaio': questa crema al caffè si prepara in pochissimo tempo e dà davvero grandi soddisfazioni. Ecco come prepararla!
Se siete amanti del caffè, questa crema vi farà assolutamente impazzire. Bastano pochissimi ingredienti (e poco tempo) per prepararla, e il procedimento è semplicissimo!
Gli ingredienti della crema spalmabile al caffè
- 250gr di cioccolato bianco
- 85 gr di olio di riso
- 250 gr di pasta nocciola
- 100gr di caffè solubile
Come preparare la crema spalmabile al caffè
- Fondi il cioccolato a 45°
- Unisci il caffè solubile, aggiungi l’olio di riso lentamente e tempera il tutto a 22°-23°
- Completa il raffreddamento in frigorifero 30 minuti
- Conservare in un luogo fresco e asciutto fino a 2 mesi.
Regia: Claudio Lucca
Operatore: Claudiu Rednic
Montaggio: Claudio Lucca e Claudiu Rednic
Esperta: Silvia Bisogno, cuoca e pasticciera