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I 15 piatti più famosi della cucina francese

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Per restare in tema di uova alla francese, come non citare la famosissima preparazione à la coque? Il procedimento prevede di far bollire per circa 3 minuti l'uovo, in modo da far rassodare leggermente l'albume e da lasciare liquido il tuorlo. Una delizia semplicissima e veloce da realizzare!

Oeuf à la coque - Per restare in tema di uova alla francese, come non citare la famosissima preparazione à la coque? Il procedimento prevede di far bollire per circa 3 minuti l'uovo, in modo da far rassodare leggermente l'albume e da lasciare liquido il tuorlo. Una delizia semplicissima e veloce da realizzare! - © De Agostini Picture Library

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Non è solo la cucina italiana ad essere famosa ed apprezzata in tutto il mondo, ma anche quella dei nostri cugini d’Oltralpe. Perché, quindi, non provare profumi e sapori nuovi cimentandoci in qualche ricetta francese? Ecco alcuni dei piatti più famosi della cucina francese … lasciati ispirare!

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