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I 15 piatti più famosi della cucina francese

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Crème brulée significa letteralmente

Crème brulée - Crème brulée significa letteralmente "crema bruciata" e il motivo è presto detto: la preparazione si conclude infatti bruciacchiando la superficie della crema, cosparsa di zucchero semolato, con un apposito strumento. Quello che se ne ottiene è una crosticina dorata e croccante, in piacevole contrasto con la soffice crema sottostante. - © De Agostini Picture Library

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Non è solo la cucina italiana ad essere famosa ed apprezzata in tutto il mondo, ma anche quella dei nostri cugini d’Oltralpe. Perché, quindi, non provare profumi e sapori nuovi cimentandoci in qualche ricetta francese? Ecco alcuni dei piatti più famosi della cucina francese … lasciati ispirare!

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