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I 15 piatti più famosi della cucina francese

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Per finire una nota proustiana: le madeleines. Si tratta di soffici dolcetti a base di farina, uova, burro e zucchero, molto simili nel gusto e nella consistenza ai plum cake. A renderle inconfondibili c'è la loro caratteristica forma a conchiglia, derivante dal particolare stampo con cui vengono cotte in forno.

Madeleines - Per finire una nota proustiana: le madeleines. Si tratta di soffici dolcetti a base di farina, uova, burro e zucchero, molto simili nel gusto e nella consistenza ai plum cake. A renderle inconfondibili c'è la loro caratteristica forma a conchiglia, derivante dal particolare stampo con cui vengono cotte in forno. - © De Agostini Picture Library

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Non è solo la cucina italiana ad essere famosa ed apprezzata in tutto il mondo, ma anche quella dei nostri cugini d’Oltralpe. Perché, quindi, non provare profumi e sapori nuovi cimentandoci in qualche ricetta francese? Ecco alcuni dei piatti più famosi della cucina francese … lasciati ispirare!

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