Salute e Benessere

Frutta e verdura: un arcobaleno di salute

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Frutta e verdura di colore rosso sono ricchi di licopene e antocianine, sostanze antiossidanti dalle riconosciute proprietà antitumorali e protettive nei confronti del sistema cardiovascolare e di quello immunitario. Allora fate il pieno di barbabietole, peperoni rossi, pomodori, rape rosse e ravanelli.

Rosso: gli ortaggi e la verdura - Frutta e verdura di colore rosso sono ricchi di licopene e antocianine, sostanze antiossidanti dalle riconosciute proprietà antitumorali e protettive nei confronti del sistema cardiovascolare e di quello immunitario. Allora fate il pieno di barbabietole, peperoni rossi, pomodori, rape rosse e ravanelli. - © De Agostini Picture Library

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Per una dieta efficace sono importanti anche i colori di frutta e verdura. Ad ogni colore, infatti, corrispondono proprietà diverse: il colore rosso è caratteristico dei frutti ricchi di antiossidanti, al giallo corrisponde la vitamina A, il verde riduce il rischio di tumori. Vuoi scoprire tutti gli altri “colori della salute”? Sfoglia la nostra gallery!

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