Salute e Benessere

Frutta e verdura: un arcobaleno di salute

9/11

Le sostanze che accomunano tutta la verdura e la frutta blu-viola sono i polifenoli e le antocianine, antiossidanti fondamentali per la salute. Tra gli ortaggi ricordiamo le melanzane e il radicchio, entrambi ricchi di fibre ma poveri di calorie.

Blu-viola: gli ortaggi e la verdura - Le sostanze che accomunano tutta la verdura e la frutta blu-viola sono i polifenoli e le antocianine, antiossidanti fondamentali per la salute. Tra gli ortaggi ricordiamo le melanzane e il radicchio, entrambi ricchi di fibre ma poveri di calorie. - © De Agostini Picture Library

Gallery thumb 10

Per una dieta efficace sono importanti anche i colori di frutta e verdura. Ad ogni colore, infatti, corrispondono proprietà diverse: il colore rosso è caratteristico dei frutti ricchi di antiossidanti, al giallo corrisponde la vitamina A, il verde riduce il rischio di tumori. Vuoi scoprire tutti gli altri “colori della salute”? Sfoglia la nostra gallery!

Dea by Salute e Benessere

Vai al canale