E' vero che il tè verde aiuta a combattere i segni dell'invecchiamento? Risponde la nutrizionista Lucilla Titta.
Tè verde e tè nero sono la stessa pianta ma lavorata in maniera diversa.
Contengono entrambi un contenuto significativo della molecola di epigallo catechingallato, che protegge la salute inibendo i geni legati all’invecchiamento e aumentando l’espressione dei geni legati alla longevità.
Per ottenere al meglio l'effetto protettivo di tè verde e del tè nero è necessario rispettare tre semplici regole nella metodologia di preparazione:
- L'infusione deve essere fatta con le foglie di tè in acqua bollente per almeno 5 minuti
- Non valgono, per avere lo stesso effetto protettivo, il tè in lattina o preconfezionato o il tè in bustina
- Consumate il vostro tè senza zucchero
Regia: Valentina Mele
Dop: Claudio Lucca
Montaggio: Marta Rossi
Assistente di produzione: Claudio Rednic
Producer: Michele Rossi