I 7 orrori in pasticceria secondo Cucinare Stanca

segno della Vergine, non sarete mai precisi come una bilancia, neanche così matti come quelli del segno della Bilancia sia chiaro. Dosare gli ingredienti a sentimento è la prima cosa che dovete evitare, perché la pasticceria è una scienza e voi non siete Einstein, pesate le cose, anche l’acqua, anche le uova, tutto.

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SENTIRSI UNA BILANCIA - Anche se siete del segno della Vergine, non sarete mai precisi come una bilancia, neanche così matti come quelli del segno della Bilancia sia chiaro. Dosare gli ingredienti a sentimento è la prima cosa che dovete evitare, perché la pasticceria è una scienza e voi non siete Einstein, pesate le cose, anche l’acqua, anche le uova, tutto. -