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7 cose sulla carbonara che forse non sapevi

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<p>Sulle origini della carbonara le certezze non sono molte. Tuttavia, nell’albero genealogico del piatto dovrebbe figurare con una ragionevole probabilità la celebre pasta cacio e uova, risalente a fine ‘800 e tra le primissime ricette in cui viene proposto il connubio di uova e formaggio.</p>

LE ORIGINI/1 - Sulle origini della carbonara le certezze non sono molte. Tuttavia, nell’albero genealogico del piatto dovrebbe figurare con una ragionevole probabilità la celebre pasta cacio e uova, risalente a fine ‘800 e tra le primissime ricette in cui viene proposto il connubio di uova e formaggio. - bbtreesubmission - 123RF

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