10 superfood perfetti per l'autunno

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Spesso detestati da bambini e adulti, i cavoli sono uno dei super alimenti per eccellenza. Pur essendo poco calorici, sono ricchissimi di sali minerali, vitamine e antiossidanti e, secondo studi recenti, hanno importanti proprietà disintossicanti e antitumorali. Meglio però arricchirli con un po' d'olio EVO a crudo o con una manciata di frutta secca o semi oleosi per dargli sapore e aiutare l'organismo ad assimilare meglio la vitamina K.

Cavoli - Spesso detestati da bambini e adulti, i cavoli sono uno dei super alimenti per eccellenza. Pur essendo poco calorici, sono ricchissimi di sali minerali, vitamine e antiossidanti e, secondo studi recenti, hanno importanti proprietà disintossicanti e antitumorali. Meglio però arricchirli con un po' d'olio EVO a crudo o con una manciata di frutta secca o semi oleosi per dargli sapore e aiutare l'organismo ad assimilare meglio la vitamina K. - © De Agostini Picture Library