Non tutto quello che è verde è green: 5 cibi vegan a forte impatto ambientale

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<p>Quando si parla di deforestazione è d’obbligo citare la <strong>soia</strong>. Se la sua produzione globale è aumentata di 15 volte dal 1950 è soprattutto perché finisce nei <strong>mangimi animali </strong>ma anche, in misura minore, perché ce la troviamo nel piatto sotto forma di <strong>tofu, salsa, <a href=

burger veg, tempeh e molto altro.

Soia - Quando si parla di deforestazione è d’obbligo citare la soia. Se la sua produzione globale è aumentata di 15 volte dal 1950 è soprattutto perché finisce nei mangimi animali ma anche, in misura minore, perché ce la troviamo nel piatto sotto forma di tofu, salsa, burger veg, tempeh e molto altro. - oticki / 123rf.com