Farina, ricotta, lievito, olio.. siete pronti per un pranzo veloce, un picnic o una merenda sana? I panini più gustosi e veloci si fanno in padella!
Hai bisogno di
- 200 g di farina 00
- 100 g di ricotta
- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 70 ml di acqua
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Step by step
- Mettere la ricotta, la farina, l’olio, il sale e il lievito in una ciotola.
- Mescolare.
- Aggiungere l’acqua un po’ per volta.
- Impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividere in palline.
- Schiacciarle con le mani.
- Scaldare una padella antiaderente.
- Cuocere un paio di minuti per lato.
- Farcire a piacere.
Autore
Alessandra Krengli
Regia
Valentina Mele
Camera
Maurizio Poletti
DOP
Claudio Lucca
Montaggio
Valentina Mele
Esperta
Giorgia Di Sabatino, mamma e blogger www.cookthelook.net