Oggi Spyros ci insegna a cucinare un sushi un po' particolare perché... E' cotto e quindi perfetto per i bambini!
Un sushi senza alghe e soprattutto adatto ai bambini? Si può! Ecco come cucinare questo piatto e con i preziosi consigli di Spyros!
Ingredienti:
- 4 sogliole
- 80 g di ricotta vaccina
- 2 carote
- 2 zucchine
- 120 g di spinaci
- 1 filetto di salmone
Step by step
- Cuocere gli spinaci con la vaporiera
- Pulire le verdure e, con una grattugia, tagliarle alla julienne
- Cuocere il salmone in padella
- Tagliare a cubetti il salmone e metterlo nella ricotta
- Aggiungere sale e pepe e mescolare
- Stendere le foglie di spinaci (ormai fredde), adagiarci sopra la sogliola cruda e salare
- Spalmare sopra la sogliola la ricotta con il salmone e aggiungere le verdure tagliate
- Arrotolare il tutto e far cuocere il tutto a vapore
- Tagliare a rondelle
Il nostro sushi non sushi è pronto!
Una produzione Magnolia per DeAKids