Per realizzare torte perfette e bellissime servono gli attrezzi professionali dei cake designer, scopri quali sono e scatena la tua creatività!
Attrezzi fondamentali per il cake design e loro utilizzo
Coloranti alimentari:
- in polvere
- in pennarello, per colorare i dettagli sulla pasta di zucchero
Levatorsoli per scavare i cupcakes e farcirli
Cucchiaio da gelato per dosare l’impasto dei cupcakes
Bottiglia per la bagna: attraverso i fori sul tappo di gomma permette la fuoriuscita del liquido per bagnare uniformemente la base della torta
Tagliapasta per imprimere la forma sulla pasta di zucchero stesa
Coppapasta in metallo lisci o frisati
Tagliapasta a espulsione con una piccola molla all’interno per espellere la forma tagliata
Stampo in silicone per pasta di zucchero
Crimper per pizzicare i bordi della torta e creare greche
Embosser per imprimere motivi sulla pasta di zucchero
Garrett frill per creare merletti e volant
Autore
Silvia Pezzulo
Regia
Silvia Pezzulo
Operatori
Armando Avallone
Valeria Spera
DOP
Armando Avallone
Producer
Caterina Sacchi
Assistente di produzione
Alessandra Krengli
Runner
Mirco Tea
Esperte
Federica Visconti, www.silovoglioevents.it
Ellie Sleek Cakes, cake designer