Decorare i cupcakes: il pulcino

Arricchisci la tua tavola di Pasqua con un goloso segnaposto cupcake decorato! Realizza il pulcino, una decorazione in pasta di zucchero perfetta per la primavera che può essere modellata anche dai bambini.
 

Hai bisogno di

• pasta di zucchero colorata (verde, gialla, arancione, nera)
• set di coppa pasta tondi
• mattarello in silicone
• zucchero a velo
• smoother
• acqua
• pennellino
• cutter
• miele

Step by step

1. Con il mattarello stendere la sul piano di lavoro una porzione di pasta di zucchero verde.
2. Sceglere tra i coppa pasta quello proporzionato tuo cupcake da decorare e usarlo per tagliare la pasta di zucchero.
3. Stendere un po’ di miele sul cupcake, seguendone il perimetro.
4. Appoggiare la pasta di zucchero sul cupcake e farla aderire lisciandola con lo smoother.
5. Lavorare una pallina di pasta di zucchero gialla, formare un ovetto, allungarne un’estremità.
6. Stringere con le dita l’estremità allungata e continuare a lavorarla formando la coda del pulcino.
7. Per le ali: realizzare altre due palline più piccole, schiacciarle e lavorarle con le dita appuntendone un'estremità.
8. Per le zampe: realizzare altre due palline ancora più piccole con la pasta arancione e schiacciarle.
9. Per gli occhi: realizzare due palline, il più piccole possibile, con la pasta nera.
10. Spennellare il corpo del pulcino con l’acqua e applicare i due occhi.
11. Col cutter incidere l’estremità larga delle ali e delle zampe.
12. Applicare le zampe e le ali.
13. Per il becco: realizzare un piccolo cilindro con le estremità appuntite, piegarlo in metà e applicarlo al pulcino come fatto con le altre parti.
14. Spennellare con l’acqua il prato al centro del cupcake e applicare il pulcino.

Autore
Silvia Pezzulo

Regia
Silvia Pezzulo

Operatori
Armando Avallone
Valeria Spera

DOP
Armando Avallone

Producer
Caterina Sacchi

Assistente di produzione
Alessandra Krengli

Runner
Mirco Tea

Esperte
Federica Visconti, www.silovoglioevents.it
Ellie Sleek Cakes, cake designer