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Piatti unici

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Alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, il cous cous altro non è che granelli di semola cotta al vapore. Si tratta di un piatto molto versatile che, nella sua versione alle verdure e legumi, rappresenta un piatto unico e completo.

Cous cous alle verdure - Alimento tipico del Nordafrica e della Sicilia occidentale, il cous cous altro non è che granelli di semola cotta al vapore. Si tratta di un piatto molto versatile che, nella sua versione alle verdure e legumi, rappresenta un piatto unico e completo. - Foto © Marco Mayer - Fotolia.com

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Unire in un solo piatto tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno o quasi? La dieta mediterranea prevede molti piatti unici con ottimo apporto nutrizionale e un ridotto tenore di calorie. Scopriamone alcuni!

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