Antipasti veloci: scopriamo la ricetta dell'insalata di finocchi e gorgonzola, un'antipasto ottimo e adatto anche ai vegetariani.
Tra gli antipasti veloci, l'insalata di finocchi e gorgonzola è senza dubbio uno dei più gusosi. Una ricetta dalla preparazione molto semplice, perfetta in caso di ospiti vegetariani. Ecco come prepararla, step by step.
Ingredienti:
- 4 finocchi
- 200 g di gorgonzola cremoso
- 100 g di noci sgusciate
- 1 pera a fettine 1 e ½ limoni
- 10 ml di aceto
- Olio e sale
Step by step
- Spremere ½ limone e versare il succo sulle fettine di pera
- Tagliare i finocchi a fettine sottili
- Unire in una ciotola il gorgonzola, il succo di un limone, l'aceto e un po' d'olio
- Amalgamare il tutto continuando ad aggiungere l'olio un poco alla volta
- Unire tutti gli ingredienti nell'insalatiera
- Mescolare e servire
Autore
Claudio Lucca
Linda Ovena
Regia
Claudio Lucca
Producer
Claudio Lucca
Interpreti
Claudio Lucca
Operatori
Claudio Lucca
Valentina Mele
Montaggio
Claudio Lucca
In redazione
Laura Mauceri
Burak Ortahamamcilar