Una merenda golosa da portare a scuola? Gli scones salati da farcire a piacimento sono un vero super spuntino!
Ingredienti:
- 200 gr farina 00
- 45 gr burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaio lievito per torte salate
- 100 ml latte
- sale q.b.
Step by step:
- Mescolare la farina con il lievito istantaneo per torte salate
- Aggiungere il sale e il latte
- Quindi aggiungere il burro freddo a cubetti
- Per ultimo aggiungere l'uovo
- Lavorare l'impasto prima con un cucchiaio quindi con le mani
- Stendere l'impasto su una superficie ben infarinata
- Tirare la pasta che dovrà rimanere abbastanza alta
- Ritagliare gli scones con un coppapasta o con un bicchiere
- Spennellare la superficie con un po' di latte
- Cuocere per circa 15' a 180°.
Giorgia Di Sabatino per DeAbyDay.tv
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