Bontà in tavola: 10 zuppe da provare

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La zuppa di cipolle (o soupe d'oignon) è invece un super classico della cucina francese. Le sue origini, però, sono italianissime, anzi toscane: secondo la tradizione sembra che a portarla ai nostri cugini d'Oltralpe sia stata Caterina de' Medici, consorte di Enrico II, re di Francia, nel lontano XVI secolo.

Zuppa di cipolle - La zuppa di cipolle (o soupe d'oignon) è invece un super classico della cucina francese. Le sue origini, però, sono italianissime, anzi toscane: secondo la tradizione sembra che a portarla ai nostri cugini d'Oltralpe sia stata Caterina de' Medici, consorte di Enrico II, re di Francia, nel lontano XVI secolo. - © De Agostini Picture Library