La stagione fredda ha anche i suoi lati piacevoli, come ad esempio poter preparare una cioccolata calda che solleva anche lo spirito.
La stagione fredda ha anche i suoi lati piacevoli, come ad esempio poter preparare una cioccolata calda che solleva anche lo spirito.La cioccolata calda è senza dubbio una delle preparazioni a base di cacao più amate (e celebrate) del mondo. Perfetta per riscaldare corpo e anima durante i mesi invernali, la cioccolata calda ha una storia abbastanza recente.
La storia della cioccolata calda
L'Europa, infatti, deve aspettare il 1500 prima di avere a disposizione questo ormai irrinunciabile ingrediente: gli esploratori del nuovo mondo scoprirono la pianta del cacao nei territori dell'America Latina e, oltre che col prelibato frutto, tornarono nel vecchio continente con la ricetta di una bevanda a base di cacao preparata dai Maya.
L'imperatore spagnolo Carlo V se ne innamorò e mantenne segreta la ricetta, facendo preparare la cioccolata calda solo in occasione di eventi molto speciali.
Ingrediente prestigioso e, soprattutto molto costoso, il cacao e la cioccolata calda sono rimasti per secoli nelle mani dei nobili, gli unici che potevano permettersela. A quei tempi la cioccolata calda si preparava con acqua e, in alcuni casi, anche con vino e spezie.
Oggi la cioccolata calda si prepara con il latte, ma esiste anche una versione a base di acqua.
Andiamo subito a scoprire ingredienti e ricetta della cioccolata calda da bere.