Un secondo piatto che abbina "terra e mare" per rendere il merluzzo un piatto gustosissimo!
Hai bisogno di
- 4 cuori di merluzzo
- 4 fette di speck
- 1 limone
- erbe aromatiche (rosmarino, maggiorana e salvia)
- sale
- olio evo
Step by step
- Tritare al coltello le erbe aromatiche
- Grattuggiare la scorza di limone
- Ungere una pirofila
- Passare i cuori di merluzzo nel trito di erbe
- Avvolgerli nello speck
- Sistemare gli involtini nella pirofila
- Ungerli leggermente
- Cuocere in forno a 200° per circa 20-25 minuti
Video interamente ideato e realizzato da Giorgia Di Sabatino www.coockthelook.it