I nidi di tagliatelle al forno sono una delizia per gli occhi e per il palato! Scopri la ricetta step-by-step della famosa foodblogger Marianna Pascarella.
La nostra esperta di cucina Marianna Pascarella ci propone una simpatica versione del tradizionale piatto di pasta al forno: i nidi di tagliatelle.
Un primo piatto bello, goloso e semplicissimo da realizzare perfetto per la tavola di Pasqua, ma non solo!
Ecco tante altre ghiotte ispirazioni per le ricette di Pasqua: Menu di Pasqua
I nidi di tagliatelle al forno sono una vera chicca in cucina, la soluzione last-minute per quando avete ospiti inattesi. Marianna ce li propone in una versione speciale che conquisterà grandi e piccini.
Nessuno potrà resistervi, con un pizzico di passione e una manciata di allegria! Parola di Marianna.
Ecco la ricetta step by step.
Ingredienti:
- 250 gr di tagliatelle paglia e fieno
- 200 gr di prosciutto cotto a dadini
- 200 gr di piselli surgelati
- 400 ml besciamella
- Sale grosso
- Sale
Strumenti:
Pentola capiente, scolapasta, pinza o schiumarola per scolare le tagliatelle, ciotola capiente, stampo per muffin, pirottini di carta.
Step by step:
- Scotta i piselli in acqua bollente.
- Cuoci le tagliatelle in acqua bollente salata, scolarle al dente e trasferirle in una ciotola.
- Aggiungi la besciamella e mescolate. Unite prosciutto e piselli e mescolare. Riempi gli stampini per muffin con le tagliatelle preparate.
- Ricopri con la besciamella e inforna in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Regia, operatore e Montaggio: Maurizio Poletti
Autore: Valentina Mele
Dop: Claudio Lucca
Produzione: Michele Rossi
Assitente di produzione: Claudiu Rednic