Come preparare i Panini al latte

Come preparare i Panini al latte. Ideali per uno spuntino saporito, veloci da preparare e facili da farcire!

Hai bisogno di

• 500 gr di farina
• 200 gr di latte
• 15 gr di lievito
• 100 gr di burro
• 15 gr di sale
• 50 gr di zucchero
• 1 uovo

Step by step

1. Mettere il sale e lo zucchero nella farina.
2. Mescolare bene.
3. Aggiungere il burro.
4. Lavorare la pasta con le mani.
5. Sbriciolare il lievito nel latte.
6. Versarlo nella farina.
7. Aggiungere un uovo.
8. Mescolare bene.
9. Trasferire l'impasto in una spianatoia.
10. Lavorarlo bene con le mani.
11. Rimetterlo nella ciotola.
12. Lasciarlo lievitare per circa un'ora.
13. Sgonfiare la pasta per eliminare l'aria.
14. Dividerla in otto parti uguali.
15. Formare delle palline.
16. Spennellare con il rosso d'uovo.
17. Far lievitare per circa 1 ora coperte con un panno.
18. Infornare a 250° per cinque minuti.

Autore
Francesca Loupakis

Regia
Francesca Loupakis

Operatore
Paolo Pisacane

Montaggio
Francesca Loupakis