Ricetta: i panini per hamburger fatti in casa. Ecco come fare in casa i tuoi panini per hamburger. Prepara rapidamente appetitosi panini al latte decorati con semi di sesamo.
Hai bisogno di
- 325 g di farina
- 1 cucchiaio di sale
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 25 g di burro
- 10 g di lievito
- 1 uovo
- semi di sesamo per decorare
Step by step
- In una ciotola unire alla farina un cucchiaio di zucchero e uno di sale e mescolare bene con un mestolo di legno.
- Aggiungere un cucchiaio di burro e amalgamare con le mani, fino a che l'impasto non si presenta a piccole briciole.
- Sciogliere il lievito nel latte e versarlo nella farina.
- Aggiungere un uovo.
- Mescolare fino ad ottenere un composto morbido.
- Trasferire la farina su una spianatoia e lavorarla con le mani per dieci minuti.
- Mettere in una ciotola a lievitare per circa un'ora.
- Trasferire l'impasto sulla spianatoia, schiacciare con le nocche per sgonfiarlo e dividerlo in 8 parti uguali.
- Formare delle palline, sistemarle su una teglia e lasciarle riposare per mezz'ora.
- Spennellarle leggermente con latte e sale e cospargerle di semi di sesamo.
- Cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
Autore
Francesca Loupakis
Regia
Francesca Loupakis
Operatore
Paolo Pisacane
Montaggio
Francesca Loupakis