Una polpetta di carne ricoperta di formaggio filante e racchiusa in un morbido panino. A volte basta poco per essere felici.
Perfetto da gustare in compagnia o da mordere sul divano in una serata di solitudine felice. La ricetta perfetta di uno dei piatti americani più iconici eseguita dalla nostra food expert Giorgia di Sabatino.
Cheeseburger (per due)
Ingredienti
- 2 panini da hamburger (burger buns)
- 400 g di carne macinata di manzo
- Sale e pepe
- Foglie di lattuga o lattughino
- Ketchup
- Due fette di formaggio tipo fontina o cheddar
- 1 pomodoro
- 1 cipolla rossa
Procedimento
- Insaporite la carne con sale e pepe e con le mani formate due hamburger.
- Potete aiutarvi con un coppa-pasta per ottenere una forma più regolare.
- Cuocete gli hamburger su una piastra molto calda, 5 minuti per lato.
- Salateli e poi aggiungete su ognuno il formaggio e lasciatelo sciogliere.
- Componete i panini spalmando la base con il ketchup e proseguendo poi con la lattuga, la carne, una fetta di pomodoro.
- Completate con della cipolla affettata sottilmente.
- Vanno serviti subito quando la carne è ancora calda e succosa