Veloce, nutriente, goloso. L'avocado toast è uno dei trend gastronomici del momento. Ecco la nostra ricetta rivisitata dello snack più amato dalle star.
Ingredienti
- 1 fetta di pane in cassetta spessa
Ingredienti per hummus ( si può partire anche con hummus pronto ormai lo vendono in tutti i supermercati biologici)
- 100 g di ceci pronti
- 1 cucchiaio di tahina
- 1 spicchio d’aglio
- 1 pizzico di sale
- Succo di mezzo limone
- ½ avocado
- 1 rametto di menta
- 1 cucchiaio di pinoli
Utensili:
- 2 taglieri
- coltelli
- blender
- leccapentole
- piatto per servire
- cucchiaio
- spremiagrumi
Procedimento:
- Frullare insieme tutti gli ingredienti per l’hummus
- Spalmare hummus sul pane
- Tagliare a fette l’avocado
- Mettere qualche foglia di menta e i pinoli
>>>ECCO LA VERSIONE DI JOE BASTIANICH: Avocado toast: la ricetta del panino di Joe Bastianich
Autore - regia - montaggio
Claudio Lucca
Line producer
Michele Rossi
Assistente di produzione
Claudiu Rednic
Chef
Arnalda Gourmet
tag:
- panino
- avocado toast
- toast