Una ricetta fresca e golosa ideale per un happy hour tra amici: la piadina con avocado, feta, cipolla rossa e pomodorini vi manderà in visibilio le papille gustative!
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 1 piadina
- 50g di feta
- 1/2 cipolla rossa
- 4 pomodorini
- sale
- olio
- 1 ciuffetto di coriandolo
Procedimento
- Tagliare a metà l'avocado e sbucciarlo
- Scaldare una piadina
- Tagliarlo a pezzi e schiacciarlo con una forchetta direttamente sulla piadina
- Sbriciolare la feta sull’avocado
- Coprire con la cipolla tagliata ad anelli e i pomodorini tagliati a spicchi
- Condire con olio e sale
- Guarnire con coriandolo
Autore - regia - montaggio
Claudio Lucca
Line producer
Michele Rossi
Assistente di produzione
Claudiu Rednic
Chef
Arnalda Gourmet