Ad Halloween non facciamoci mancare niente! Decoriamo i nostri cupcakes a forma di ragno per un dolcetto o scherzetto... Da paura!
Dolcetto o scherzetto? Ad Halloween arricchiamo la nostra tavola con decorazioni ad hoc! Mettiamoci al lavoro e creiamo degli "spaventosi" cupcakes... Ragno!
Hai bisogno di:
- 20 g di ganache al cioccolato fondente
- Pasta da zucchero bianca e nera
- Ball tool
- Bisturi
- Attrezzo a coltellino
- Coppapasta della misura del cupcake
- Wrapper arancione
- Pennarello alimentare nero
Step by step
- Stendere in modo omogeneo la pasta da zucchero bianca. E' consigliabile utilizzare un mattarello in silicone, così da non far incollare i vari ingredienti
- Con un coppapasta, ricavare un cerchio del diametro del cupcakes
- Iniziare a dare forma al corpo del ragno facendo una pallina di pasta da zucchero di circa 2 cm
- Con l'attrezzo a coltellino o con il bisturi creare la testa del ragno, incidendo la pallina
- Per rendere il ragno più realistico, incidere la parte centrale del corpo del ragno con il bisturi
- Modellare sei salsicciotti di pasta da zucchero nera (circa 1,5 cm di lunghezza) e piegarli leggermente, ricavando una "V"
- Lasciare asciugare il tutto per circa 15 minuti
- Creare, nel corpo del ragno, sei fori con il ball tool piccolo: qui verranno inserite le zampe
- Ricoprire il cupcake con la ganache al cioccolato e stendere il cerchio di pasta di zucchero bianca
- Con il pennarello alimentare nero, disegnare sulla pasta da zucchero una ragnatela e appoggiare il corpo del ragno al centro della decorazione
- Avvolgere il cupcakes in un rapper arancione
Ecco pronto il tuo cupcake!
Autore
Stefano Torraca
Regia
Valentina Mele
Operatori
Claudio Lucca
Patrick Caldelari
DOP
Claudio Lucca
Montaggio
Stefano Torraca
Grafica
Mirco Tea
Producer
Caterina Sacchi
Assistente di produzione
Alessandra Krengli
Scenografia
Patrick Caldelari
Alessandra Krengli
Esperti
Silovoglio Events
Barbara Regini, cake designer