Per Halloween entra in cucina e decora i tuoi cupcakes con un coltello... Da macellaio pazzo! Riesci ad immaginare qualcosa di più spaventoso?
Dolci a tema per Halloween? Perché no! Oggi la nostra esperta Barbara ti insegnerà a decorare i cupcakes da presentare ai tuoi ospiti per la notte più spaventosa dell'anno!
Il tema di oggi è... Macellai pazzi!
Di cosa hai bisogno
- 40 g di crema al burro
- Glucosio alimentare con colorante rosso
- Colorante alimentare argento diluito con alcol
- Pasta da zucchero grigia e marrone
- Una sac a poche con punta a stella
- Un bisturi
- Un wrapper
- Un modelling tool
- Un pennellino
Step by step
Lavorazione del coltello
- Stendere la pasta da zucchero grigia e, con il bisturi, tagliare un triangolo rettangolo per ottenere la forma della lama
- Modellare la pasta da zucchero marrone cercando di dar la forma a un manico con delle piccole rientranze sulle quali appoggiare le dita
- incidere uno dei due lati corti in modo da far accavallare il manico alla lama
- Rifinire con il moodelling tool e creare tre piccole palline color grigio da applicare al manico
- Lasciar asciugare il tutto per un'ora e dipingere la lama con del colorante alimentare argento precedentemente diluito con l'alcol
Il consiglio in più
Per evitare che la lama ceda, inserisci uno stuzzicadenti al suo interno. Se vuoi fissare ulteriormente il manico e la lama, utilizza della colla alimentare!
Il resto della decorazione
- Usare la sac a poche e la punta a stella per realizzare una swirl di crema al burro
- Creare l'effetto sangue col glucosio alimentare colorato
- Far colare il colorante a piccole quantità sul cupcake e modellare il tutto con l'aiuto di uno stuzzicadenti o di un cucchiaino
Sei pronta a fare dolcetto o scherzetto?
Autore
Stefano Torraca
Regia
Valentina Mele
Operatori
Claudio Lucca
Patrick Caldelari
DOP
Claudio Lucca
Montaggio
Stefano Torraca
Grafica
Mirco Tea
Producer
Caterina Sacchi
Assistente di produzione
Alessandra Krengli
Scenografia
Patrick Caldelari
Alessandra Krengli
Esperti
Silovoglio Events
Barbara Regini, cake designer