Il dolce della nonna per eccellenza: ecco come sfornare una ciambella sana, nutriente e soffice come una nuvola.
Il dolce della nonna per eccellenza: ecco come sfornare una ciambella sana, nutriente e soffice come una nuvola.Non c’è niente di più appagante da gustare al mattino che una ciambella morbidissima, tra le più sfiziose torte per la colazione. Facile e veloce da sfornare (non richiede più di un’ora), la ciambella soffice è una coccola per il palato pronta a regalare un pieno di energia per affrontare al meglio una nuova giornata a scuola così come in ufficio.
Il suo bello è che mantiene inalterata la sua consistenza per diversi giorni, basta avvolgerla bene in un canovaccio pulito. Ottima anche per una merenda saporita, si può gustare insieme al tè delle 5 o a un succo di frutta alla pera, alla pesca o al gusto che preferite.
Chi non vorrebbe trovarsi di fronte un classico ciambellone morbido e soffice come questo pronto da inzuppare nel latte? La ricetta è un cavallo di battaglia di Adelaide Melles.
Le golose varianti della ciambella morbidissima
La ricetta base si presta a diverse aggiunte o varianti, cosicché è possibile preparare un dolce diverso per ogni occasione. La ciambella bicolore è una delle più amate, specie dai bambini. Si ottiene unendo del cacao a metà dell’impasto.
Ciambellone cocco e menta, al limone, all’arancia, alla Nutella o anche un ciambellone variegato al cioccolato fondente: le possibili varianti della ciambella morbidissima sono una miriade, e tutte all’altezza delle aspettative. Basta sostituire o unire l’ingrediente di turno – sia ecco il succo di limone o lo yogurt (il ciambellone allo yogurt è davvero squisito!)- per personalizzarla in base ai propri gusti. Una cosa è certa: è sempre una garanzia di successo.
Un consiglio per i più golosi: aggiungete all’impasto delle gocce di cioccolato (infarinate). Per ottenere un panettone semplice, infine, utilizzate un normale stampo tondo (senza buco).
