Ricette per bebè di 4-5 mesi: brodo vegetale. Guarda il video e scopri la nostra pratica ricetta per preparare un brodo vegetale veloce e nutriente per il tuo bambino. I consigli dello chef.
Hai bisogno di
- acqua oligominerale a basso contenuto di sali minerali, con un residuo fisso inferiore a 500 mg e povera di sodio
- 1 zucchina
- zucca q.b.
- 1 carota
- 1 papata
Step by step
- Mondare le verdure e tagliarle.
- Metterle a cuocere in acqua fredda, in modo che le proprietà organolettiche passino nel brodo.
- Non insaporire con sale: le verdure contengono già sali minerali propri a sufficienza.
Autore
Angelo Camba
Regia
Angelo Camba
Producer
Angelo Camba
Operatori
Angelo Camba
Claudio Lucca
Montaggio
Angelo Camba
Esperto
Edio Bison, chef per l'infanzia
Si ringrazia
Scuola Materna Le Coccinelle
via Risorgimento, 16
20030 Senago (MI)
In redazione
Giulia Vacchina