Un risotto sofisticato adatto alle occasioni particolari e romantiche: con lo champagne non si sbaglia mai.
Un risotto sofisticato adatto alle occasioni particolari e romantiche: con lo champagne non si sbaglia mai.Primo piatto elegante nonostante veramente semplice da preparare, il risotto allo champagne si presta a particolari occasioni festive o romantiche (come san Valentino, ad esempio). Si tratta di uno dei risotti particolari sui quali poter fare affidamento quando il menù richieda delle pietanze raffinate, ma è talmente facile - preparare il risotto allo campagne con il Bimby è un gioco da ragazzi – che ogni occasione diventa ideale per portarlo in tavola.
Tante sono le possibili varianti del risotto: potete aggiungere scampi, gamberi, salmone, perfino capesante per renderlo ancora più allettante. Unire lo zenzero al risotto vi assicura, invece, un retrogusto piccantino ed un effetto afrodisiaco da non sottovalutare.
Se quelli classici – come il risotto ai quattro formaggi o il risotto alla milanese, ad esempio – vi hanno stancato e vorreste proporre qualcosa di più intrigante, date una possibilità a questa ricetta per interrompere la solita routine.