Una ricetta facile per preparare uno squisito risotto ai fiori di zucca, sfruttando anche le zucchine. Ecco come prepararlo!
Una ricetta facile per preparare uno squisito risotto ai fiori di zucca, sfruttando anche le zucchine. Ecco come prepararlo!Il risotto ai fiori di zucca è un piatto ricco di sapore e anche di colore, che esalta la gamma del giallo caldo: un primo piatto cremoso e colorato e naturalmente buonissimo! Se nelle giornate più fredde vi siete lasciati catturare dal risotto zucca, salsiccia e provola, dovete assolutamente assaggiare questa ricetta adatta alle giornate più calde e soleggiate.
La ricetta del risotto ai fiori di zucca, zafferano e zucchine
Foto: Marco Mayers/123RF
Addio risotti pesanti e ricchi di ingredienti! Per servire un primo piatto degno di nota bastano fiori di zucca, zucchine e un po' di zafferano, che si sposa benissimo con tutto il resto, esaltandone il gusto.
Il risotto ai fiori di zucca, zafferano e zucchine può essere gustato tiepido, accompagnato con un vino bianco ben freddo. É perfetto sia per il pranzo che per la cena e i vostri ospiti non rimarranno di certo delusi. Ma vediamo come prepararlo!
