Un modo semplice per gustare la frutta di stagione anche quando non lo è più! Scopri come preparare in casa la frutta sciroppata e servila con diversi piatti.
Un modo semplice per gustare la frutta di stagione anche quando non lo è più! Scopri come preparare in casa la frutta sciroppata e servila con diversi piatti.La frutta di stagione, in particolare quella estiva, dolce e ricca di qualità benefiche, vorremmo averla a disposizione tutto l‘anno.
Pesche, albicocche, ciliegie e tutta la frutta che amiamo, possiamo conservarla come preziosa risorsa disponibile ogni volta che vogliamo.
Come si può gustare la frutta di stagione tutto l’anno?
Un modo semplice per ottenerla c’è. Ecco come preparare in casa la frutta sciroppata.
La frutta sciroppata, come dice la parola, è frutta conservata sotto sciroppo. Uno sciroppo fatto di acqua, acido citrico e zucchero che si può preparare a caldo, facendo bollire acqua e zucchero in pari quantità e colandolo sulla frutta una volta freddo. Oppure si può lasciare che si formi naturalmente con il succo della frutta, direttamente nel barattolo.
La frutta sciroppata si prepara facilmente in casa: durante l'anno possiamo utilizzarla per consumarla così com'è, oppure utilizzarla per preparare dolci, torte, frullati.