Madalina Pometescu, vincitrice del cooking show "Bake Off Italia", prepara per noi dei fantastici pancakes salati filanti di fontina!
Ingredienti:
- 150 g farina 00
- 8 g lievito per dolci
- sale q.b.
- 200 ml latte intero
- 100 g formaggio fontina tagliato a cubetti
- 40 g burro Meggle classico fuso
- 10 g curcuma in polvere
- una noce di burro per ungere la padella
Per la presentazione finale:
- noci tostate
- miele millefiori
Attrezzatura:
- padella per pancake
- un mestolo
- una boule da 20 cm diametro
- una frusta manuale
- un tagliere
- un coltello da formaggio
- una boule in vetro per sciogliere il burro nel microonde oppure un pentolino per la piastra
- piatto finale a vostro piacere
- 8 mini boule per gli ingredienti della ricetta
- una tazza graduata per il latte
- spargimiele
- barattolino in vetro per il miele
- una spatola in silicone per girare il pancake
- un setaccio 14/16 cm diametro
Regia
Maurizio Poletti
Camera
Maurizio Poletti
Claudio Lucca
Montaggio
Maurizio Poletti
Producer
Michele Rossi