Come riconoscere un buon gelato: i consigli di Cucinare Stanca

3. L'aspetto - Non mangiate con gli occhi, la vostra porzione rimane sempre la stessa, sappiate però che se quella montagna di gelato che tanto vi attira rimane così in piedi è possibile che sia piena di grassi idrogenati, che resistono a temperature più elevate. -