Cucina e ricette

I mille volti del cioccolato

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I chocolate chip cookies sono biscotti tipici americani farciti con gocce di cioccolato fondente. Possono essere bianchi o, con l'aggiunta di qualche cucchiaio di cacao amaro, completamente neri.La loro caratteristica sta nella consistenza un po'

Chocolate chip cookies - I chocolate chip cookies sono biscotti tipici americani farciti con gocce di cioccolato fondente. Possono essere bianchi o, con l'aggiunta di qualche cucchiaio di cacao amaro, completamente neri.La loro caratteristica sta nella consistenza un po' "chewy", cioè gommosa. - © Barbara Dudzińska - Fotolia.com

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Re incontrastato delle preparazioni dolciarie, il cioccolato è molto versatile e si presta a diventare il pezzo forte di molte golosità!

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