Con la nostra esperta Martina Presta scopriamo come preparare dei croccanti cioccolatini cri cri. Da leccarsi i baffi!
Ingredienti:
- 100g cioccolato fondente
- 100g cioccolato bianco
- 30g nocciole tostate
- 30g mandorle tostate
- 30g arancio candito a cubetti
- cioccolato fondente temperato
Step by step:
Temperare il cioccolato, immergere le nocciole, le mandorle e i canditi
Formare poi, con l'aiuto di un cucchiaio, dei mucchietti di impasto e porli una una teglia. Lasciare raffreddare e decorare con il cioccolato bianco.
Autore
Maurizio Poletti
Regia
Maurizio Poletti
DOP
Claudio Lucca
Operatori
Maurizio Poletti
Claudio Lucca
Montaggio
Maurizio Poletti
Esperta
Martina Presta, insegnante di pasticceria
tag:
- cioccolato
- cioccolatini