Perfetto antipasto per il menù della Festa delle donne, le uova mimosa sono sfiziose ma semplici da preparare.
Perfetto antipasto per il menù della Festa delle donne, le uova mimosa sono sfiziose ma semplici da preparare.Se state pensando di organizzare una cena insieme alle amiche l’8 marzo, sappiate che le uova mimosa possono costituire un ottimo antipasto a tema per il menù della Festa delle donne.
Si tratta di uova ripiene decorate in modo da assomigliare all'omonimo fiore, farcite con un intrigante ripieno che, al primo assaggio, si rivela in tutta la propria cremosità. Una volta assaggiata la prima, non riuscirete a fermarvi dal fare il bis.
Le ricette per la Festa delle donne hanno spesso un unico comune denominatore, ovvero quello di simulare l’aspetto della mimosa, simbolo della ricorrenza. Se volete rispettare la tradizione, inseritele nel menù che porterete in tavola.
Ecco la ricetta delle uova sode alla mimosa facili e veloci da realizzare (anche all'ultimo minuto). Se preferite, fatele senza maionese sostituendola con della ricotta.