Una saporita ricetta della tradizione napoletana con scarola, uvetta e tanti altri gustosi ingredienti, ideale come antipasto.
Una saporita ricetta della tradizione napoletana con scarola, uvetta e tanti altri gustosi ingredienti, ideale come antipasto.La pizza di scarola è una ricetta napoletana, realizzata spesso nel periodo natalizio, che presenta una farcitura a base di scarola, capperi, acciughe e olive fatti rosolare insieme in padella. Il sapore amarognolo dell'ortaggio si accompagna bene con quello deciso e sapido degli altri ingredienti.
La ricetta della pizza di scarola
Servita tiepida a fette o tagliata a dadini, è un gustoso antipasto o uno sfizioso spuntino.
La pasta di pane che funge da base per la vostra farcitura può essere sostituita da pasta brisée o da pasta sfoglia.