L’asta del pesce di San Benedetto del Tronto - angoli nascosti delle città Dall’Adriatico alla Borsa del pesce di San Benedetto del Tronto, un percorso tra i banchi di una delle aste a ribasso più importanti d’Italia.
In pratica
- Dove: porto di San Benedetto Del Tronto (AP).
- Quando: dal martedì al venerdì, ore 4:30
- Come: puoi replicare l’esperienza anche in altre città. Ecco alcuni suggerimenti.
Asta del pesce di Terracina (LT): dal lunedì al sabato alle 16,00 presso il Centro Ittico.
Asta del pesce di Portopalo di Capo Passero (SR).
Asta del pesce di Ancona: tutti i giorni presso il Mercato Ittico.
Asta del pesce di Mazara Del Vallo (TP), presso il Mercato Ittico.
Autore
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane
Regia
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane
Producer
Francesca Loupakis
Operatori
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane
Montaggio
Francesca Loupakis
Paolo Pisacane
Si ringrazia
Comune di San Benedetto del Tronto
- Il mercato di Tsukiji a Tokyo è il più grande mercato di pesce del mondo: 400 tipi diversi di prodotti marini provenienti da 60 Paesi di tutto il mondo per un totale di 2 milioni di chili di pesce, due volte di più rispetto al mercato di Parigi (2° del mondo) e 11 volte di più del mercato del pesce di New York.
- L'80% del pesce distribuito, venduto, cucinato e mangiato a Roma e a Milano viene da San Benedetto del Tronto.