Un primo piatto nutriente e gustoso: eco come preparare la minestra di lenticchie per i bambini.
Un primo piatto nutriente e gustoso: eco come preparare la minestra di lenticchie per i bambini.Tra i legumi più consigliati nell'alimentazione dei bambini ci sono sicuramente le lenticchie, ricche di proprietà benefiche.
E se farle mangiare ai piccoli non è sempre facilissimo e se le varie ricette con le lenticchie non vi convincono, ecco un'idea furba: una gustosa minestrina.
La ricetta è molto semplice anche se per quanto riguarda i tempi di preparazione è bene considerare che le lenticchie secche vanno tenute in ammollo per almeno 12 ore ed è quindi necessario prepararle con un po' di anticipo.
Tempistiche a parte, il risultato sarà un piatto gustoso ma soprattutto super nutriente: le lenticchie infatti sono una preziosa fonte di proteine, calcio e ferro. Inoltre sono assolutamente digeribili e grazie all'elevato contenuto di fibre, aiutano il funzionamento dell'intestino.
Ecco allora una ricetta semplice per preparare la minestra di lenticchie per i piccoli di casa.