Scopriamo quali sono gli alimenti ricchi di ferro essenziali per la salute dei più piccoli!
Scopriamo quali sono gli alimenti ricchi di ferro essenziali per la salute dei più piccoli!Il ferro è una delle sostanze fondamentali per la salute dell'organismo, soprattutto per i più piccoli. L'assunzione di alimenti ricchi di ferro è utile per lo sviluppo cognitivo, per le funzioni biologiche e anche per il sistema nervoso.
Tuttavia è stato un recente studio Nutrintake a sottolineare come quasi l'80% dei bambini, neonati compresi, evidenzi una carenza di ferro.
Alla base, nella maggior parte dei casi, un'alimentazione scorretta che non ne assicurerebbe il giusto apporto.
Non solo, una regola spesso sottovalutata è l'abbinamento con la Vitamina C che migliora l'assorbimento di ferro presente negli alimenti. Via libera allora a kiwi, agrumi ma anche peperoni, cavoli e broccoli.
Per non sbagliare, ecco poi la classifica dei 5 alimenti più ricchi di ferro (partendo da quello meno ricco).
5. Pesce
Foto: Pixabay
Il pesce è raccomandato nell'alimentazione dei bambini anche per la presenza di ferro. Tra le varietà che ne sono ricche, il pesce azzurro come alici, sgombro, palamita ma anche spada e tonno.
4. Uova
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Anche le uova contengono ferro e non dovrebbero mai mancare nell'alimentazione dei bambini a partire dall'anno di età.
3. Radicchio verde
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Si pensa spesso che, tra gli alimenti di origine vegetale più ricchi di ferro, ci siano gli spinaci che in realtà sono sì fonte di ferro ma di un tipo difficile da assorbire. Molto meglio il radicchio verde.
2. Legumi
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In alternativa alla carne ma non solo, i legumi sono una fonte preziosa di ferro, soprattutto fagioli, ceci e lenticchie.
1. Carne
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Infine, ricca di ferro è la carne rossa, il fegato e le interiora.