Come cucinare le tagliatelle? Oggi vi proponiamo un sugo vegetariano per dar vita a un bel piatto colorato. Ecco la ricetta delle tagliatelle all'ortolana, un primo piatto pieno di gusto.
Come cucinare le tagliatelle? Oggi vi proponiamo un sugo vegetariano per dar vita a un bel piatto colorato. Ecco la ricetta delle tagliatelle all'ortolana, un primo piatto pieno di gusto.Tra le ricette di cucina italiana relative ai primi piatti, le tagliatelle occupano un posto d'eccezione. Questo formato di pasta, più spesso e poroso, si presta infatti ad accogliere i sughi più diversi, anche vegetariani.
Ecco perché oggi vi proponiamo un primo piatto con le tagliatelle che unisce il sapore di questa pasta alla bontà delle verdure fresche. Oggi infatti, portiamo in tavola una bella pasta all'ortolana.
Come cucinare le tagliatelle: tagliatelle fresche con verdure
Le tagliatelle all'ortolana sono un primo piatto sfizioso che riempirà di colore la nostra tavola, anche durante le occasioni speciali. Per rendere il piatto ancor più speciale è possibile utilizzare le tagliatelle fatte in casa, rigorosamente all'uovo. Altrimenti, se avete fretta, potrete utilizzare senza problemi le tagliatelle fresche confezionate. Se preferite, invece, questo piatto si presta benissimo anche per l'utilizzo delle fettuccine, leggermente più strette rispetto alle tagliatelle.
Non attendiamo, scopriamo subito la ricetta per preparare in casa un coloratissimo sugo vegetariano per tagliatelle.
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