Da abbinare al formaggio o da gustare a colazione, ecco una deliziosa confettura senza zucchero da fare in casa.
Da abbinare al formaggio o da gustare a colazione, ecco una deliziosa confettura senza zucchero da fare in casa.Deliziosi frutti siciliani, i fichi d’India sono protagonisti di una marmellata senza zucchero adatta a tutta una serie di sfiziosi utilizzi. Ricoperti da una scorza dura tempestata di spine, i fichi d’India sono particolari ed accattivanti. Si prestano a diverse ricette dolci e salate e si possono gustare interi a fine pasto o per una merenda sana.
Ricchi di proprietà benefiche, rendono questa marmellata che, per inciso, si può fare anche con il Bimby, sicuramente diversa dal solito. Perfetta da spalmare sul pane a colazione o a merenda, si può usare come farcia di torte e crostate o per aperitivi particolari, come vedremo di seguito.
Ecco come preparare una insuperabile marmellata di fichi siciliana da leccarsi i baffi.
La ricetta della marmellata di fichi d'India senza zucchero
Per realizzare questa marmellata senza zucchero si può ricorrere al fruttosio (come previsto dalla ricetta che trovate di seguito), al miele o alla stevia, per ridurre ulteriormente il numero di calorie.