Come si fanno i macarons? Ecco come preparare a casa i famosi dolcetti francesi colorati che hanno conquistato tutti nel mondo. Scoprite ingredienti e ricetta
Come si fanno i macarons? Ecco come preparare a casa i famosi dolcetti francesi colorati che hanno conquistato tutti nel mondo. Scoprite ingredienti e ricettaSono eleganti, raffinati e soprattutto buonissimi: stiamo parlando ovviamente dei macarons, i tipoci dolcetti francesi colorati che negli ultimi anni stanno letteralmente facendo impazzire i buongustai di tutto il mondo.
La preparazione dei macarons appartiene in tutto e per tutto alla tradizione dolciaria e pasticcera francese, ma questo non significa che non sia possibile fare i macarons a casa: è sufficiente un po' di pazienza, precisione e... La giusta ricetta!
Preparare i macarons a casa, infatti, significa decidere in autonomia come farcirli e in quali colori realizzarli. I macarons, infatti, non sono altro che friabili e morbide meringhe farcite al centro con una crema dolce e gustosa.
Il colore del macarons, ovviamente, deve seguire il gusto che deciderete di dare allo stesso: i macarons verdi, quindi, saranno dolcetti alla menta, quelli gialli saranno al limone e quelli rossi alla fragola.
Bando alle ciance, andiamo subito a scoprire gli ingredienti dei macarons e, ovviamente, la loro ricetta. Oggi, in particolare, impareremo a preparare a casa i macarons alla vaniglia.
Prima di cominciare, tuttavia, sappiate che anche se gli ingredienti sono pochi e semplici, il loro peso deve essere assolutamente preciso e la tecnica di preparazione rigorosa. Il segreto, in fondo, sta tutto qui!
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