Golosa ed invitante, la ricetta della torta sbriciolata alla marmellata mette tutti d’accordo.
Golosa ed invitante, la ricetta della torta sbriciolata alla marmellata mette tutti d’accordo.Ideale per la colazione, per la merenda ma anche per la fine dei pasti, la torta sbriciolata alla marmellata rappresenta il dolce adatto a tutte le occasioni. Il suo punto di forza sta, naturalmente, nelle briciole croccanti e dorate che lo ricoprono e che nascondono una delizia ripiena di confettura, un ottimo escamotage se non si vuole decorare una torta ma, allo stesso tempo, si vuole fare una bella figura. Di albicocche, arance, fichi o prugne, questa sbriciolata facile e veloce si può realizzare in diverse versioni di gusto a seconda delle proprie preferenze. E per i più golosi c'è anche la variante ricotta e cioccolato, che rimane un must.
La ricetta delle torta sbriciolata alla marmellata
La base comune di tutte le ricette di torte sbriciolate è la pasta frolla, ma meno lavorata: in questo modo assumerà un aspetto grossolano, quello rustico che tanto ci piace ammirare in una torta di questo tipo. Per la versione totalmente vegetale, nulla vieta di fare la sbriciolata con olio al posto del burro: è un'altra versione della pasta frolla che nulla toglie alla bontà del dolce.
Ma andiamo con ordine e scopriamo innanziutto come fare la torta sbriciolata fatta in casa: partiamo da ingredienti e dosi per poi vedere, passo passo, il procedimento.