La variante del classico dolce siciliano adatta a chi non ama i dessert troppo elaborati: la cassata al forno senza pan di spagna vi stupirà.
La variante del classico dolce siciliano adatta a chi non ama i dessert troppo elaborati: la cassata al forno senza pan di spagna vi stupirà.La ricetta della cassata al forno senza pan di spagna rappresenta una chicca della pasticceria sicula. Un dolce semplice nella preparazione ma ricco nel gusto e perfetto per ogni occasione, dalla fine dei pasti alla merenda.
La ricetta della cassata al forno (senza pan di spagna)
La cassata al forno siciliana con ricotta si presenta come una crostata di pasta frolla ripiena di una allettante farcia cremosa. Prepararla in casa è molto semplice: se possibile fatelo in anticipo, il giorno successivo è anche più buona. In quanto alla conservazione, vi basterà avvolgerla in un canovaccio e tenerla in un luogo fresco. Una curiosità sulla storia della cassata al forno senza pan di spagna: sarebbe nata prima del dessert ricco e ricoperto di pasta reale e canditi che tutti conosciamo.