Tutta la bontà della zucca in una ricetta semplice, esaltata dalle note di salvia e rosmarino.
Tutta la bontà della zucca in una ricetta semplice, esaltata dalle note di salvia e rosmarino.Tra le ricette con la zucca non si può assolutamente non nominare la zucca al forno: si tratta di un contorno gustoso e, soprattutto, facile da preparare.
Tra i contorni sfiziosi autunnali (e invernali) la zucca è infatti sempre protagonista: il colore acceso e il suo dolce sapore la rendono un alimento molto amato, anche dai bambini. In questo caso vi proponiamo una zucca mantovana al forno arricchita con erbe aromatiche: una zucca in purezza, quindi, con la sola aggiunta di aromi capaci di esaltarne il sapore morbido e dolce.
Come insaporire la zucca?
Ovviamente si tratta di una ricetta che si presta a molteplici interpretazioni: è infatti possibile insaporire la zucca in moltissimi modi, anche utilizzando aromi diversi da quelli che vi proponiamo in questa specifica ricetta. Se, per esempio, volete donare più carattere a questo contorno con la zucca, vi basterà aggiungere altri ingredienti, quali la paprika, il Parmigiano Reggiano o un condimento a base di aceto balsamico.
E allora andiamo subito a scoprire gli ingredienti e la ricetta della zucca al forno con erbe aromatiche.
Foto reika7 © 123RF.com